EN
យើងទាំងអស់ចំណែកដើម្បីផលិតផលប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលមានពេលដល់ពេល។ យើងចំណែកនៅលើសមុទ្រឆ្លើយរសជាតិរស់សុខភាពរបស់យើងផងដែរ ដូច្នេះមានទឹកចាយប៉ុន្មានដែលផលិតពីផ្លែផ្សេងៗ និងអ្វីមួយដែលធ្វើអោយយើងសប្បាយចិត្ត។ នៅពេលផ្សេងទៀត យើងអាចជ្រើសរើសថាអាចផ្ទុកទឹកសម្រាប់សុខភាពដែលធ្វើពីផ្លែឬសណ្ឋាគារបាន។ 150 GLASSWARE . ម្ដងសម្រាប់ម៉ោង យើងមានភ័យថាមានស្រាប់ស្រូបដែលជាការស្រែកស្រាយដែលយើងស្រឡាញ់។ ប៉ុន្តែ ស្រាប់ស្រូបជាកិច្ចព្រមព្រៀងដែលខ្ញុំត្រូវការការពិនិត្យយ៉ាងលឿន។ ការផឹកស្រាប់ស្រូបគឺជាការហេតុផលសម្រាប់មនុស្សនៅអាយុណាមួយ ហើយយើងត្រូវមានការត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀត។ ស្រាប់ស្រូបត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សអាយុប្រើប្រាស់បានតាមតម្លៃតូច ហើយការត្រឹមត្រូវគឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់។ ពួកគេត្រូវផឹកស្រាប់ស្រូបយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយមានការយល់ដឹងយ៉ាងច្បាស់លាស់អំពីចំនួនស្រាប់ស្រូបដែលពួកគេផឹក។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាកន្លែងដែលក្រុមប៉ាត់ស្រាប់ស្រូបមានសមត្ថភាពយ៉ាងខ្ពស់។
អ្វីទៅជាការមានទំហំនៃក្រុមប៉ាត់ស្រាប់ស្រូប?
កែស ដែលប្រើសម្រាប់ភេទជាតិគឺជាកែសតូចដែលត្រូវបានរចនាជាមួយនឹងគោលដៅដើម្បីផ្ទុកឬវាស្រាវស្ពិតឬលឹកសម្រាប់ផឹក ដែលអាចផឹកពីកែស ("Shot") ឬចំណាយចូលក្នុងភេទប្រភេទផ្សេងទៀត។ ត្រូវបានរចនាដើម្បីផ្ទុកបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃរាងធាតុ ហើយជួយអ្នកគណនាបរិមាណថ្ងៃនៃអ្នកផឹក។ នៅក្រោមមធ្យម កែសមួយ កែវលុប នឹងផ្ទុករវាង 1 ទៅ 2 អង្គសាររាងធាតុ។ អ្នកប្រហែលជាអាចគិតថា អង្គសាររាងធាតុជាអ្វី? អង្គសាររាងធាតុមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងការវាស្រាវរាងធាតុ ហើយមិនត្រូវបានច្បាស់លាញ់ជាមួយអង្គសារខ្ពស់ដែលប្រើសម្រាប់ស្វែងរាងធាតុដូចជាអណ្ដែតឬផ្លែផ្សំ។ យល់ដឹងភាពខុសគ្នានេះព្រមទាំងវាស្រាវថាអ្នកផឹកប៉ុន្មាន។
តើ "Shot" មានន័យយ៉ាងដូចម្តេច?
នេះគឺជាបរិមាណសរុបនៃលឹកដែលអ្នកផឹកក្នុងមួយស្វែង (Shot)។ នេះគឺជាបរិមាណស៊េរវីសនៅក្នុងបារណាមួយក្នុងពិភពលោក ហើយជាធម្មតាមានបរិមាណស្មើនឹងភេទមួយ។ មួយ Shot អាចផ្ទុករវាង 1-2 អង្គសាររាងធាតុ ដែលផ្លាស់ប្តូរតាមបារនិងតំបន់ដែលអ្នកស្ថិតនៅទីនោះ។
នៅពេលដែលអ្នកនៅផ្ទះ ហើយផឹកប៉ុស្តិ៍មួយ ក្រូចរបស់អ្នកមានទំហំ ១ អុងស៊ី ឬ ២? វាមានប្រយោជន៍ព្រោះវាជួយអ្នកមិនធ្វើឱ្យចំណូលស្រាបៀតច្រើនជាងមात្រាសម្រាប់ដូចគ្នា។ វាជាសំខាន់ព្រោះការផឹកស្រាបៀតច្រើនអាចមិនល្អសម្រាប់សុខភាពសរុបរបស់យើងទេ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្សេងៗទៀតបាន។
ទំហំសាមញ្ញរបស់ក្រូចផឹកស្រាបៀតរបស់អ្នកមួយទូលាយណា?
ក្រូចសាមញ្ញដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងទូលាយឬនៅបារទូទៅមានទំហំ១ ឬ ២ fl oz. ប៉ុន្តែ ក្រូចដែលបានផលិតដោយក្រុមផលិតផ្សេងគ្នាអាចមានទំហំស្រាវខុសគ្នា។ នៅពេលទិញក្រូចឬ ក្រូចផឹកស្រាបៀតតាមសفارស័ព្ទ គឺត្រូវពិនិត្យផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប៉ាតេដើម្បីឃើញថាវាអាចផ្ទុកស្រាវប៉ុន្មានបាន។ វានឹងលុបបញ្ហាដែលមិនស្គាល់ឬមិនស្អាតក្នុងអនាគត។
ទំហំខុសគ្នានៅបារ
ប្រសិនបើអ្នកទៅបារឬសាលាហាងមួយដូចជា Chili's ពួកគេនៅប្រើក្រូចស្រាបៀតទំហំធំឬ ទំហំក្រូចស្រាបៀតoz ដែលអាចផ្ទុកបានប្រហែល 3 អង្សឡូនរសជាតិ។ ដើម្បីដឹងថាជាំងត្រូវសំខាន់ពីព្រោះអ្នកអាចប្រើព័ត៌មាននេះដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងយ៉ាងតិចមួយចំនួនទៀតនៃចំនួនស្រាអាល់កុលដែលអ្នកកំពុងផឹក។ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមិនផឹកស្រាខ្លះច្រើនពេកនោះទេ។ ធ្វើច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាច្រើនដូចជា ភ្លេច ឬការស៊ុតទឹក ឬអាចធ្វើឱ្យអ្នកចាប់ផ្តុះបានដែរ។
រៀនអំពីអង្សឡូនរសជាតិ
អង្សឡូនរសជាតិជាពណ៌មួយដែលមានសម្ពាធប្រសិនបើយើងចង់ដឹងថាមានរសជាតិប៉ុន្មាននៅក្នុងប៉ាត់ដែលប៉ាត់មួយ។ ឧទាហរណ៍ 1 tablespoon ស្មើនឹង 2 tablespoons 1 oz។ វាជាការសំខាន់សម្រាប់ផឹកស្រាអាល់កុលដោយសេរីភាព និងដឹងថាអ្វីដែលអ្នកកំពុងផឹក។ ឧទាហរណ៍ ក្រុម shot glass មួយស្មើនឹង 2 tablespoons រសជាតិ។ Shot glass 2-ounce ដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងបារ មាន 4 tablespoons រសជាតិ។