گاییدارەکانی هەرێمی کاسەکانی بیر و تاکیدا دەرساندنی ئەوازەکانیان

Li çi dawî ya deriyên xwerû bi rewşên taybetirin deraniyê bibin? Rewşa deraniya we di rewşa xwerûyê de tevirkir dikarin! Binivîse ku ji bo Beer Ciwan ئەهمیت و چۆن دەریاکێکی سووداگەر دەتوانێت ئەوەی شوێت بخۆشێکرێت. لێکۆچی، دەستێکی خۆڵا دەبێت بکەی و بیابێت بە هەم بڕۆین بە دەریاکانی بیر!

چۆن شێوەی دەریاکەکانی بیر زۆر دەکات؟

لە دەریاکێکی خوشبو دەست نێرێتەوە کە ئەم بیرە تەنها خوشبو بێت بلەکۆی هەموو جوانییەکانی بیر، لەسەر ئەوەی پشتەکان، فەرەغەکان و طعمەکان، لەگەڵ شێوەیەکانی دەریاکەکان زیاتر بەرھەم دەهێنێت. بە کارهێنانی دەریاکەکانی سەرەکی، شربکردنی بیر زۆرتر خوشەویست دەکات و دەتوانێت هەموو خوشبوییەکانی شوێت بخۆشێکرێت.

چۆن شێوەی دەریاکەکان بریتی و طعمەکان دەگۆڕێت؟

دەزانیت کە هەیە دەریاکەکانی بیر کە ژێر لەوە و سوپا، و هەروەها دەریاکەکانێکان کە کور و گەشە لەوە؟ ئەم شێوەەکان ناچێ هەموو بۆ ئەستێتیکەکان دەکەن — ئەوان هەروەها دەکەن لە سەر بریتی و طعمەکانی بیر بخۆشێکرێن. دەریاکەکانی گولەوەر بۆ بریتییەکانی هاپسەکانی بیر مناسبتەرینە، لەبەری ئەوەی دەریاکەکانی پاین بۆ دەرکردنی گەشەیەکانی شیرینی بیری سوت مناسبتەرینە، بۆ نموونە. تەنها شێوەیەکی دەریاکەکان دەتوانێت بیرەکە بخۆشێکرێت!

چۆن دەتوانیت ئەو کاسەی سەرکەوتووی بیرێكیت هەڵبژاریت؟

کاتێک ڕێکەوەیەکانی کاسەکانی بیر زۆر لەوانەیە، وەڵامەکە نایەت شوێنی ئەوەی کامەکەی لەسەر مەزگیریتەوە. ئەمە کەواتە کە ڕێگەی ١٥٠ کاسەکانە! پێکهاتوویەکانی زۆر باشترین شیوه‌كانی ڕێکی بیر دەستپێکەوەی ئەوەی تۆ هەر گونەی بیرێکیت بخۆشیت. ئەگەر بیری تۆ لەوانەی لەگەڵ یان IPAی گەورە بێت، کاسەکەمان هەیە کە بەرەوەی ئەوەی بوونەوەی گەورەترین بوونەوەکان بە هەر لەوانەیەکدا دەست نێرێت.

زانست و کوردەی کاسەکانی بیر

بەکاردێنەوەی کاسەکانی خاڵص لەسەر گونەکانی خاڵصی بیر نییە ئەوەی نوێیە - ئەوە بەرەوەی ئەوەی دەرچوونەوەی بیر لە یوروبەدا دەست نێرێتەوە. لە کاتێکانی دووردا، بیرکارەکان و سازنەندەکانی کاسەکان ڤەڵامی ئەوەیان داگیرکەوە کە چۆن کاسەکانی ئەوەی دەست نێرێتەوە کە بوونەوەی بیر، فەرەغەکان و بوونەوەی ئەوەی خوشبوو بێت. ئەمە کەواتە کە ڕۆژەوە، زانستزانەکان ئەوەی دروست دەکەن کە چۆن شێوەی کاسەکان دەست نێرێتەوە لەسەر بوونەوەی فەرەغەکان و ئەوەی بیر بەردەوام بێت لەبوونەوەی سرد. دەروستکردنی چوونەیەکی کوردە و زانستی کاسەکانی بیر ئەوەی دەرکەوت کە چەندین فکرەکان لەسەر ئەوەی کاسەی سەرکەوتووی بیرێتەوە دەست نێرێت.

دروست کردنی شیشهی زۆرەتیر بە کارهێنەرەکانی گونجە

لەوایە لەبەر ئەو نوقتەی کرایەکانی کرایەکاندا دەربڕە کاتێک شیشهێک بۆ بیرەکەوە هەڵبژێریت. سەرەتا، دەبێت جۆری بیری کە داودەخۆریت پێبکە و ببینی ئەگەر توانی شیشهێکی چاکبکە کە خاسیتەکانی ڕێکخراوەکەی خۆشبو بەرزبکە. مثلا، شیشهی ڕۆژەکی بۆ بیری ڕۆژەکی دەسەڵاتەکانی فڕە و سپایسی کە لە بیری ڕۆژەکی هەیە و شیشهی snifter بۆ دەرکردنەوەی ئاراماتەکانی زۆر خوشبویەکەی بیری سووری دەستی بەکاردێت. خوشبویەکانی ناخۆش بووەکە نابگرن و هەمیشە بیرەکەوە لە شیشهێکی نوێی بەرداربکە. سەرەتا، هەوڵ بدە بە تاقیکردنەوەی شیشەکان و ببینە چۆن ئەوە ئەثری ئەنجامی لە ئەوەی بیرەکەوە دەکات. لەبەر ئەوە، شایە دەتوانی ڕێگەی نوێی داودەخۆریت بۆ داودەخۆردنەوەی بیرەکەوە دۆزیت!

بۆیە، دواتر کاتێک داوەکەوەی سردێک بدۆزیت، ببێت بە خاطرەوە چۆن گلاسەکانی بیرەوەی سفارشکراو بۆ تاقیکردنەوەی ئەنجامەکانی دەستکردەکەوە گرنگە. هەڵبژاردنەوەی شیشەی سەرکەوتنییەکە لە ١٥٠ شیشەی سەرکەوتنییدا ئەنجامەکەتی دەستکردنەوەی سەرکەوتنییەکەت بەرزبکە و خوشبویەکانی نوێ و دەستکردنەوەی نوێ دەدات. بۆیە، دەستپێکردنەوە بۆ بیری باش، دوستەکانی باش و شیشەکانی باش — لەسەر هەر داودەخۆری!